Creación de la Licenciatura en Nutrición

Resumen

Congruente con el fenómeno social de México, la creación de la escuela buscaba formar a los profesionistas que en áreas de mayor
necesidad requería el país, como lo era el campo de la nutrición, en donde se carecía de una organización académica. El lunes 30 de
agosto de 1976 los primeros alumnos de la Licenciatura en Nutrición comenzaron sus clases.